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桿菌的結構

芽孢桿菌是一類短桿狀的革蘭氏陽性菌，常見于泥土和水中，以能夠形成芽孢為特征。芽孢是其內生孢子，是為了對抗苛刻環境而制造的細菌休眠體。

革蘭氏染色的桿菌，透明的是芽孢

芽孢桿菌種類繁多，包括枯草芽孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、多黏芽孢桿菌、短芽孢桿菌、炭疽芽孢桿菌等。大部分芽孢桿菌對人無害，并且還常用于工業、農業、食品等領域。

明美ML51-N拍攝的枯草芽孢桿菌

枯草芽孢桿菌因常見于枯草浸液中而得名，早在顯微鏡發明之前，古代人就已經在利用這種菌發酵制作各種產品，比如秦漢時期，中國人就已經在用枯草芽孢桿菌發酵制作納豆，部分豆豉也是枯草芽孢桿菌發酵出來的。

枯草芽孢桿菌肥料和益生菌

近代工業化生產中，枯草芽孢桿菌常用于制作固氮方向的肥料，以及針對腸道問題、水質問題方向的益生菌制劑。

熒光顯微鏡MF43-N用于芽孢桿菌研究

枯草芽孢桿菌還是微生物研究中的模式微生物，是微生物生理生化機理研究的理想模型，相關研究通常使用正置熒光顯微鏡進行。

培養基對菌膜形成的影響

比如利用熒光標記的枯草芽孢桿菌，接種在不同培養基中，對比不同培養基對菌膜（biofilm）形成的影響。

明美MF43-N下的枯草芽孢桿菌

另外，由于枯草芽孢桿菌有非致病性、胞外分泌蛋白能力強等特點，還被廣泛應用于代謝工程領域，工業應用于生產小分子化合物、大宗化學品、工業酶、藥物及保健品等生物制劑，近年相關研究成果也比較多。

顯微鏡下的地衣芽孢桿菌

地衣芽孢桿菌是另一種比較商業化的菌種，在用于發酵和制作肥料時和枯草芽孢桿菌有些區別，更適合解決農殘問題和提高作物抗病能力。

地衣芽孢桿菌的腸胃藥

枯草芽孢桿菌主要是獸用的益生菌，而地衣芽孢桿菌則可以制作成人用益生菌，我們可以在藥店和網上輕松找到相關藥品。

顯微鏡下的蘇云金芽孢桿菌

蘇云金芽孢桿菌也是一種高度商業化菌種，但用途和枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌差異比較大，它的用途是生物殺蟲劑，對菜蟲、毛蟲等鱗翅目害蟲的幼蟲具有高毒性，全球90%以上的生物殺蟲劑都是蘇云金芽孢桿菌制作的。

電鏡下的蘇云金芽孢桿菌伴胞晶體

蘇云金芽孢桿菌在生成芽孢同時會生成一顆微小的蛋白質晶體，這個晶體長度僅1-2nm，可能是菱形或者不規則形狀，需要使用電鏡才能看清。

顯微鏡下的蠟樣芽孢桿菌

當然，芽孢桿菌也不是全都是益生菌。蠟樣芽孢桿菌就是常見的，引起食物中毒的一種細菌，尤其容易污染冷飯等高淀粉食品，造成“炒飯綜合征”，引起嘔吐、腹瀉等癥狀，國標檢測要求使用培養結合顯微鏡觀察來檢驗。

炒飯

蠟樣芽孢桿菌生長溫度范圍20-45℃，因此煮好的飯只要保溫模式放著，或放進冰箱儲存，都不怕蠟樣芽孢桿菌，而在室溫放置超過2小時的冷飯，就有被污染的風險，而且污染的飯看起來、聞起來都沒有問題，所以比較防不勝防。

一、革蘭氏染色等明場觀察

明美 ML51-N拍攝的芽孢桿菌

• 高數值孔徑半幅消色差物鏡，成像清晰細節豐富
• 可支持10X/25超寬視野目鏡，工作效率高
• 便捷的光強管理器，切換物鏡自動調整到預設光強
• 三檔三目觀察頭，支持目鏡和相機同時成像

二、使用熒光探針的熒光觀察

MF43-N拍攝的枯草芽孢桿菌

• 六孔轉盤式熒光模塊，可按需升級需要的激發塊
• 長壽命LED熒光光源，激發穩定可即開即用
• 觸屏光源控制器，亮度可調，帶多通道亮度記憶
• 高數值孔徑半幅消色差物鏡，成像清晰細節豐富